▲叮咚叮咚~當宅配司機送來“尚青”的包裹，就知道大家又有口福了。之前參加2015『金牌美食特派員』募集活動，
今天受到了最新的體驗商品－『孫家廚坊超大元寶水餃組合包』
▲店家宅配還特別選用保冰鋁箔袋包裝，確保產品在運送過程中不會因為溫度，讓水餃退冰而變質相當貼心。
這家『孫家廚坊』在南台灣高雄已經擁有三十三年的歷史，看起來就覺得相當厲害，更想要試吃看看到底有多美味。
▲迫不及待拆開來一探究竟，裡面裝的是一盒『12顆的孫家廚坊超大元寶水餃組合包』以及『燒賣組合』。
每一顆水餃真的是非常大都足足有38g的重量，這份量真的是非常驚人，一顆就能抵我們平常所吃水餃size的2顆大小。
▲光是看到產品上面的圖片，就不禁讓人口水流滿地。想要品嚐這美味的金元寶，除了利用宅配購買，在高雄許多家百貨公司
也都設有門市，逛逛百貨血拚，再順便帶幾盒水餃回家煮省時又方便。
▲一盒12顆超大元寶水餃組合包，裡面總共有四種口味。分別是:高麗菜豬肉、韭菜豬肉、三鮮、墨魚三鮮水餃。最讓我感
到新奇的就是墨魚水餃，因為墨魚汁要做為材料，最怕海鮮腥味，所以調味上而言就扮演非常重要角色。
▲包裹內還附上細心的提醒紙條，教導消費者買回家，要如何煮出最美味的水餃。這才發現原來自己以前煮水餃的方式都是錯誤
又NG的，難怪煮起來不是表皮過於軟爛就是內餡不熟。
▲關於『孫家廚坊』相關介紹，沒想到店家不只是水餃有名，就連紅燒牛肉麵、燒鴨、拉麵、豬排飯..等。
最讓我感到訝異的是居然連法式馬卡龍都有代工，簡直是間聯合國食品公司。對於我們北部人可能比較陌生，但是在高雄可是相當高人氣。
▲有了最棒的調理食材當然要用正確方式開始烹煮，按照步驟說明，首先先煮一鍋水然後加點鹽。
▲等到水已經滾沸後，就可以把餃子拆開準備下鍋烹煮。
▲餃子記得要一顆一顆放到滾水裡，不要一起用倒的，並且要不定期攪拌避免沾黏。火候剛開始要以中小火慢慢煮。
▲等到餃子一顆顆都從膨脹浮在水面上，就可以把火開大準備起鍋盛盤了。
▲剛煮好的餃子一顆顆散發著光澤，而且不同口味有不同顏色，看起來真的是色香味俱全。彷彿在呼喚著:「來吃我吧!來吃我吧
!」不論肚子吃的再飽，看到都難以抵擋誘惑忍不住想來上幾顆。
▲四種外皮顏色分別代表四種口味。(白皮)高麗菜豬肉、(略黃)韭菜豬肉、(全麥)三鮮、(黑色)墨魚三鮮水餃。
想要吃甚麼口味馬上就能區分得出來，方便辨識又兼具賣相。
▲(白皮)高麗菜豬肉水餃，內餡吃得到高麗菜本身清爽和脆甜，搭配豬骨、雞腳、雞皮、豬皮、白斬雞，熬煮16個小時以後才能成
就精華高湯，讓吃起來的每顆餃子飽滿而多汁。
▲採用最新鮮墨魚的墨汁製程的水餃皮，和豬肉海鮮花枝混搭內餡，兩個相輔相成成就每位墨魚三鮮水餃。
▲三鮮水餃水餃皮使用全麥，裡面吃得到完整蝦仁、花枝。本身海鮮食材就有天然鮮甜，不須過度調味就能吃到三鮮水餃最完整風味。
▲最基本款的韭菜水餃也不偷工減料，吃得到滿滿韭菜和豬肉香。
▲店家還附蛤蠣燒賣讓我們試吃體驗。第一次吃到燒賣居然有“蛤蠣”口味的，真的是太獨特又有創意。
▲二種口味的燒賣排排站，不管哪種我通吃全部裝到肚子裡就對了。製造日期和有效日期也都有清楚標明。
▲我是直接用電鍋(內鍋大約1.5~2杯水)蒸熟，個人覺得用電鍋蒸會比直接用微波爐加熱的口感味道好吃。
▲蛤利燒賣真的是貨真價實的“大蛤蠣”，裡面加入絞肉、香菇、紅蘿蔔丁..等。
讓蛤蠣本身的鮮甜味道徹底融入肉餡裡，這個口味我愛。
▲魚子燒賣吃起的鹹甜鹹甜充滿海味，似乎還有蝦仁丁、紅蘿蔔和香菇丁，混合到肉餡裡滋味真的令人難忘。
想知道美味大元寶和燒賣去哪裡買嗎?趕快上孫家廚坊官網一探究竟吧!
★ 美味大元寶如何買:
孫家廚坊官網:http://www.sunjia.com.tw/
孫家廚坊樂天市場:
http://www.rakuten.com.tw/shop/sunjia/
→銷售門市據點:
孫家廚坊 頂級排翅專賣 一心店
餐廳地址：高雄市前鎮區一心二路202.204號1-2F
餐廳電話：(07)331-2787
孫家廚坊 高雄義大醫院分店
餐廳地址：高雄市燕巢區義大路21號B1
餐廳電話：(07)615-1622 (義大醫院)
孫家廚坊 左營高鐵環球店
頂級排翅專賣 餐廳地址：高雄市左營區站前北路1號2F
餐廳電話：(07)581-1116 (環球購物中心新左營車站店)
孫家小館 環球店 餐廳地址：高雄市左營區站前北路1號2F
餐廳電話：(07)588-1565 (環球購物中心新左營車站店)
孫家小館 新光三越彩虹市集 分店 餐廳地址：高雄市左營區高鐵路115號
彩虹市集 3樓 餐廳電話：(07)350-7124
孫家小館 高雄成功中鋼分店 餐廳地址：高雄市前鎮區忠勤路23號
餐廳電話：(07)536-6755
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